Ganz oben im Norden, in der Hansestadt Lübeck, beginnt Glorias nächstes Abenteuer: Zwischen Holstentor, Kopfsteinpflaster und dem kunterbunten Zuhause der Familie Bausl merkt sie, dass sie nicht nur träumen, sondern auch helfen, beschützen und mutig sein will.

Sie lernt, alleine mit dem Fahrrad durch die Stadt zu fahren, gewinnt mit Ben und Lynn echte Freunde und entdeckt im Altenheim „Sonnenblick“, wie wertvoll die Geschichten der älteren Menschen sind. Schritt für Schritt entsteht etwas Neues: die Idee einer eigenen Bande, die mit Fahrrädern und Bauchgefühl Fälle löst und Menschen unterstützt.

In Lübeck riecht es nach frischem Brot, Zucker und Zimt ... doch etwas stimmt ganz und gar nicht. Die Bäckerei Hansen wirkt plötzlich leerer, die Leute sind unzufrieden und im Altenheim „Sonnenblick“ wartet jeder vergeblich auf den geliebten Sonnenblick-Kuchen. Der Grund: Das alte Familienrezept ist verschwunden!

Für Gloria, Ben, Lynn und Filiz ist klar: Das ist ein Fall für "1, 2, 3, PENG – Die Fahrrad-Gang". Schritt für Schritt hangeln sie sich durch Mehlstaubspuren, Verdächtige und falsche Fährten: Lehrling Tim, der neugierige Café-Besitzer Köster, der Schreiner am Hafen, oder hat doch jemand das Rezept absichtlich verschwinden lassen? Die Spur führt sie von der warmen Backstube bis ins Altenheim, wo alte Erinnerungen, vergessene Zettel und eine Blechdose voller Rezepte plötzlich wichtiger werden als jede Lupe.